У межах масштабного профорієнтаційного заходу «Майбутній політехнік» двері кафедри технології органічних продуктів Інституту хімії та хімічних технологій Львівської політехніки відчинилися для школярів Західного регіону. Головна мета зустрічі – познайомити молодь із престижною та перспективною професією харчового технолога (спеціальність G13 «Харчові технології»).
Цього разу абітурієнти не просто слухали теорію, а занурилися у справжній науковий пошук. Під керівництвом викладачів кафедри – Любові Паляниці, Оксани Нагурської та Ольги Федотової – школярі провели захопливе дослідження мікробіологічного складу популярних молочних продуктів.
Програма воркшопу включала роботу з обладнанням, де кожен учасник отримав можливість попрацювати із сучасними мікроскопами. Майбутні студенти вчилися розрізняти корисні лактобактерії та розуміти роль мікроорганізмів у створенні якісної і безпечної їжі.
Спеціальність «Харчові технології» сьогодні – це поєднання високої науки, інженерії та креативності. Візит дав змогу школярам зрозуміти, що за звичними продуктами на полицях магазинів стоїть складна робота технолога, яка потребує глибоких знань із хімії та біології.
Кафедра технології органічних продуктів завжди рада бачити допитливу молодь у своїх стінах і чекає на неї у лавах своїх студентів!
