30 квітня студенти ІІІ курсу освітньої програми «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» у межах вивчення дисципліни «Оцінювання рівня якості товарів» взяли участь у навчальному занятті, яке відбулося на базі сучасних лабораторій Інституту хімії та хімічних технологій.
Заняття було спрямоване на поєднання теоретичної підготовки з практичним застосуванням методів оцінювання якості продукції. Навчальний процес організовано безпосередньо в лабораторному середовищі, що дало змогу студентам працювати з сучасними технологіями аналізу та контролю якості товарів.
У межах заняття студенти працювали в індустріально орієнтованій лабораторії прототипування DTP-Lab у сфері FoodTech та BioTech, Центрі колективного користування науковим обладнанням, а також у лабораторії технологічних процесів харчових виробництв.
Особливий інтерес викликала діяльність DTP-Lab – інноваційного науково-дослідного простору, створеного за підтримки Enzym Group. Тут студенти ознайомились із сучасними технологічними процесами, зокрема з отриманням біодизеля, що демонструє практичне застосування знань у сфері якості та безпечності продукції. Ключовою складовою заняття стало освоєння інструментальних методів оцінювання якості товарів. Студенти мали можливість працювати із сучасним аналітичним обладнанням – рідинним та газовим хроматографами, спектрофотометром і сканувальним електронним мікроскопом. Використання цих технологій дає змогу визначати склад продукції, виявляти домішки, оцінювати фізико-хімічні властивості та досліджувати структуру матеріалів. Заняття сприяло формуванню практичних компетентностей у сфері контролю якості товарів, зокрема навичок застосування фізико-хімічних методів аналізу та інтерпретації отриманих результатів у професійній діяльності.
Заняття проведено за участю Володимира Івасіва, доктора технічних наук, доцента кафедри технології органічних продуктів Інституту хімії та хімічних технологій, якому учасники заходу висловлюють щиру подяку за високий рівень організації та практичну спрямованість навчального процесу!
Такі формати занять демонструють ефективність використання науково-дослідної інфраструктури Університету в освітньому процесі та сприяють підготовці конкурентоспроможних фахівців, здатних працювати із сучасними технологіями оцінювання якості продукції.
