На кафедрі органічної хімії Інституту хімії та хімічних технологій у межах Весняного кар’єрного інтенсиву, організованого відділом працевлаштування та зв’язків з виробництвом Університету, відбулися зустрічі студентів освітніх програм «Харчова хімія та експертиза» і «Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів» із представниками Львівського жиркомбінату (ТМ «Щедро»).
Підприємство представляли начальниця служби персоналу Тетяна Собенко й начальниця виробничої служби Ольга Канаєва. Від Університету, окрім студентів і викладачів кафедри, участь у заході взяв завідувач практики Олег Логуш.
Гості змістовно й захопливо розповіли про історію становлення підприємства, його виробничі традиції та сучасний асортимент продукції. Особливу зацікавленість викликали лекції, присвячені технологіям виробництва продуктів щоденного споживання – майонезу, кетчупу та гірчиці. Саме ці звичні для кожного продукти відкрилися студентам з нового боку – як результат складних технологічних процесів, у яких поєднані досягнення харчової хімії та сучасні харчові добавки. Користуючись такими продуктами щодня, ми рідко замислюємося, скільки знань, досвіду й зусиль вкладено у кожну упаковку, що зберігається в нашому холодильнику.
На завершення зустрічі гості запросили учасників відвідати виробництво, тож попереду – не менш захоплива та пізнавальна екскурсія.
