IV Міжнародний науково-практичний форум «Індустрія гостинності: стан, тенденції розвитку та перспективи галузі в умовах євроінтеграційних та військових викликів» (28–30 квітня 2026 року, Львів) став не просто академічною подією, а потужною платформою синергії науки, бізнесу та публічного сектору в умовах безпрецедентних трансформацій.
Форум, організований кафедрою туризму Національного університету «Львівська політехніка» спільно з Інститутом сталого розвитку імені В’ячеслава Чорновола, об’єднав провідних науковців, практиків, управлінців і міжнародних партнерів для фахового осмислення сучасних викликів індустрії гостинності й пошуку ефективних моделей її адаптації і розвитку.
Ключовим акцентом цьогорічного форуму стала необхідність переосмислення ролі туризму і гостинності в умовах війни та євроінтеграційних процесів. У рамках пленарного засідання було окреслено стратегічні вектори розвитку галузі, серед яких – підвищення стандартів якості, інтеграція в європейський простір, розвиток інклюзивної та сталої гостинності, а також активне впровадження цифрових технологій.
Змістовна робота семінарів дала змогу глибоко пропрацювати актуальні напрями:
- трансформацію туристичної галузі в умовах війни, зокрема розвиток внутрішнього, волонтерського, освітнього та інклюзивного туризму;
- адаптацію готельного бізнесу до кризових умов, нові бізнес-моделі, кадрові виклики та роль цифровізації;
- сучасні гастрономічні тренди, формування гастрономічного бренду територій, розвиток економіки вражень і zero-waste підходів.
Особливу увагу було приділено практичним кейсам: від створення туристичних магнітів регіону до цифровізації готельного сервісу, від розвитку ветеранського підприємництва у ресторанному бізнесі до формування нових форматів взаємодії з туристом у посткризовий період.
Другий день Форуму продовжився міжуніверситетським студентським воркшопом «Львів 2035: майбутнє гостинності» (модератор – депутатка Львівської міської ради Марія Чижишин), який став майданчиком для генерації інноваційних ідей та візій розвитку галузі на довгострокову перспективу.
Форум підтвердив: індустрія гостинності в Україні не лише демонструє стійкість, а й формує нову якість – більш гнучку, цифрову, соціально відповідальну й орієнтовану на глобальні стандарти. В умовах війни вона виконує не лише економічну, але й важливу соціокультурну місію – підтримки національної ідентичності, відновлення територій та формування позитивного іміджу країни.
Підсумком роботи стало напрацювання практичних рекомендацій і прийняття резолюції, що окреслює подальші кроки розвитку галузі в умовах сучасних викликів.
Спасибі всім учасникам за змістовні дискусії, обмін досвідом і спільне бачення майбутнього індустрії гостинності України!
